La intensa agenda de “Liceo, ambiente y ciudadanía”, ciclo propuesto para desarrollarse durante los meses de agosto y septiembre, sigue su curso. Así, en estas últimas dos semanas, se llevó a cabo una nutrida serie de actividades. Por un lado, el 22 de agosto, se presentó el libro “Naturalezas neoliberales: Conflictos en torno al extractivismo urbano-inmobiliario”, con la presencia de sus autoras, la Dra. Patricia Pintos (Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales – UNLP) y la Dra. Sofía Astellarra (Instituto Gino Germani – UBA). De esta actividad, participaron las y los estudiantes de 6° año de las dos comisiones de la Orientación en Ciencias Sociales y los cursos 5° B y E.
La publicación aborda la apropiación de la renta que proviene de la especulación inmobiliaria. Allí, las autoras, sostienen que este proceso es una cartografía extractivista en donde las áreas urbanas y las actividades asociadas a ellas ocupan un lugar clave como fuente de valorización de las socio-naturalezas. El libro busca aportar a la comprensión de estos procesos, al presentar y analizar la cara poco vista de esta expansión, la que tiene que ver con procesos de alteración profunda de ecosistemas y modos de vida. Durante la presentación del libro, las investigadoras contaron que pretenden poner en discusión la “ilusión del dominio absoluto sobre el mundo natural que impera estos procesos de expansión capitalista”. Para hacerlo, en la publicación presentan descripciones sistemáticas que aportan valiosa información acerca de aquellos conflictos que, en años recientes, han sido emblemáticos en las disputas en torno al extractivismo urbano-inmobiliario en Argentina, recuperando “las voces, las propuestas reflexivas y políticas de organizaciones socioambientales que en sus territorios luchan por imaginar y dar forma a otras alternativas de mundos.”
Por otro lado, los días 22 y 29 de agosto, se llevó adelante el taller “¿Qué comemos? Cuidando nuestro cuerpo y el ambiente. Aportes a la reflexión con adolescentes sobre las implicancias del hábito alimentario”, a cargo del Equipo de Extensión de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP y con la participación de las/os estudiantes de 3ºC y 3ºD, en el espacio de la materia Biología.
La coordinación del taller estuvo a cargo del Dr. Ing. Agr. Esteban Abbona, director del proyecto, junto a la Dra. Susana Stupino, la Ing. Agr. Miriam Presutti y la Mg. Ing. Andrea Bermúdez Cicchino. También integran el equipo la Lic. Julia Vidal, el Lic. Matías Cáceres, la Lic. Selene Luchetti y el estudiante Francisco Garnero, de la carrera de Nutrición de la Facultad de Ciencias Médicas. Por el Liceo, participaron de la actividad las/os profesoras/es Pablo de Andrea, Vanesa Dickgolz, Agustina Horna y la Secretaria de Extensión, Jorgelina Trofino.
El proyecto tiene como objetivo contribuir a la concientización de las/os estudiantes de nivel secundario acerca de la importancia de una alimentación diversificada para el cuidado del propio cuerpo y del ambiente y también poder reflexionar acerca de cómo las decisiones de consumo influyen en las producciones agropecuarias (especies cultivadas, superficies destinadas, nivel de intensificación y origen).
Como parte de las actividades propuestas por el equipo, durante el taller se abordó el tema del etiquetado en el envase de los alimentos, analizando el contenido de los mismos, en productos o etiquetas que las/os estudiantes aportaron para la realización de los talleres. El objetivo consiste en poder identificar los productos que van desde los más naturales a los ultraprocesados. En la finalización de cada taller, se sirvieron alimentos saludables que trajo el equipo extensionista para compartir en el aula.
El 23 de agosto, fue la ocasión de una charla sobre “El problema de las cianobacterias en el Río de La Plata”, a cargo de la Dra. María Belén Sathicq, Investigadora del CONICET en el ILPLA. Asistieron las/os estudiantes de 6° año de Ciencias Naturales, la comisión 1 de Ciencias Sociales y la división 5° D.
El 24 de agosto, se llevó adelante la charla: “Diálogos entre plantas y gentes. Los estudios etnobotánicos”, la cual contó con la participación de la Doctora María Lelia Pochettino, acompañada por el Doctor Pablo Stampella. Pochettino es Lic. en Antropología, Dra. en Ciencias Naturales por la Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la UNLP. Actualmente, es directora del Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA) de dicha Facultad y se desempeña como profesora en Antropología y Botánica y como investigadora principal del CONICET. En tanto que Pablo Stampella, es Lic. en Biología, Dr. en Ciencias Naturales también por la FCNyM. Es docente en Botánica e investigador asistente del CONICET.
La temática tratada se refiere a la relación que las diferentes culturas tienen con las plantas, desde los tiempos precolombinos hasta la actualidad, dando cuenta de los saberes empleados por cada comunidad en América y, principalmente, en lo que hoy es nuestro país. Se mostraron imágenes de diversas especies de plantas y los distintos tipos de uso (alimentario, farmacológico, industrial) que fueron empleados por la sociedad occidental para su comercialización a nivel global con el advenimiento de la Modernidad.
Se realizaron preguntas vinculadas a cultivos de plantas originarias de nuestro país que no tienen espacio de comercialización como sí lo tienen en otros países, como es el caso de la quinoa. A su vez, se hizo referencia a la falta de legislación para preservar los saberes de las comunidades en la producción y usos de las plantas que son apropiadas por la industria y la farmacología. Se destacó la posición de Pochettino y Stampella acerca de rescatar el diálogo de saberes, en oposición al conocimiento hegemónico, así como la importancia de la presencia del Estado en el desarrollo científico ante el avance de la privatización del conocimiento.
Asistieron a la actividad las y los estudiantes de 4ºC, 4ºD y de 6º año que cursan la Orientación en Ciencias Naturales, junto a sus preceptoras/es. También estuvieron presentes, la Vicedirectora, Ma. Constanza Erbetta; la Secretaria Académica, Soledad Tarquini; la Secretaria de Extensión, Jorgelina Trofino; las profesoras Graciana Marzorati y Gabriela Rotundo; el Regente del Turno Mañana, Gonzalo Hernández y el Jefe de Preceptores, Leandro Casalánguida.
La agenda de esta semana continuará con dos nuevas charlas. La primera tendrá como tema a la agricultura familiar en el cordón periurbano platense, y contará con la participación de dos investigadoras de la UNLP, especialistas en esta temática. La otra charla, a realizarse el día jueves 7, será sobre la explotación colonial del conocimiento ambiental indígena. La agenda de la semana finaliza el viernes 8 con un taller de compostaje a cargo de las secciones de Química y de Biología del Departamento de Ciencias Exactas y Naturales del Liceo.